💖 Notre défilé de saveurs pour la Fête des Mères 💖
🌷Rose, verveine, combava, sakura, framboise et fraise de saison... Pour la Fête des Mères, Jojo and Co fait fleurir les saveurs !
Découvrez notre entremets haute couture Mama Sakura, notre Saint-Honoré en forme de cœur à la verveine
et notre incroyable viennoiserie feuilletée Pétales de Fraises à partager. 🍓
Gâtez-la à coup sûr : nos créations exclusives sont disponibles dès aujourd'hui en précommande.
Cette tarte d’exception associe la vivacité de la rhubarbe à la rondeur unique de fraises rôties à l’huile d’olive et à la vanille. Sublimée par une ganache montée aérienne à la fleur d’oranger et des fruits frais croquants, cette création offre un équilibre parfait entre fraîcheur florale et notes délicatement toastées. Une escale sucrée tout en élégance et en relief.
Le petit plus de Jojo : la pâte muscovado enrobée de cassonade pour un effet ultra croquant.
Ingrédients : Pâte muscovado cassonade - crème amande morceaux de fraises - biscuit financier sésame - compotée rhubarbe - fraises rôties à l’huile d’olive et vanille - ganache montée fleur d’oranger - fraises fraîches et rhubarbe.
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Avis aux amateurs de chocolat: la Tarte Kasham est une immersion dans des notes torréfiées et boisées. Une pâte sablée au chocolat intense, surmontée d'un biscuit viennois chocolat et sarrasin. Le voyage se poursuit avec un crémeux chocolat au sarrasin et thé hojicha, dont les accents fumés viennent sublimer un insert praliné sarrasin ultra-gourmand. Une chantilly chocolat sarrasin, aérienne, vient parfaire cet équilibre texturé. 🍫
Le petit plus de Jojo: Pour le contraste ultime,'un décor chocolat et kasha caramélisé (graines de sarrasin grillées). C’est ce petit grain de folie qui apporte un croquant irrésistible !
Ingrédients: Pâte sablée chocolat - biscuit viennois chocolat sarrasin - crémeux chocolat sarrasin hojicha - insert praliné sarrasin - chantilly chocolat sarrasin - décor chocolat & kasha caramélisé
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten / sans gélatine.
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Laissez-vous envoûter par la Tarte Infusion Blanche, une création tout en nuances qui réinterprète les saveurs de l’enfance. Sur une base de pâte croustillante au sucre muscovado et à la vanille, ce dessert dévoile un cœur de riz au lait onctueux et un insert caramel fondant infusé à la bergamote. Le jeu de textures se poursuit avec un praliné croustillant au riz soufflé et une ganache montée aérienne, délicatement parfumée aux agrumes. Quelques grains de riz torréfiés viennent parfaire l'ensemble pour une signature aromatique singulière.
Le petit plus de Jojo: le mariage magique entre la douceur réconfortante du riz au lait et le pep's de la bergamote , 🍋
Ingrédients: Pâte muscovado cassonade vanille - croustillant praliné amande vanille riz soufflé chocolat blanc - insert caramel bergamote - riz au lait vanille - ganache montée vanille bergamote - agar bergamote - grains de riz torréfiés.
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
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Avec la passion pour seul guide, Johanna ROQUES mêle habilement tradition et modernité pour offrir des expériences gustatives exceptionnelles. Ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites et définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
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