☀️ Découvrez ou redécouvrez la tarte Madame Rêve, une tarte signature de notre carte.
Une invitation au voyage où la douceur de la mangue rôtie à l'orange rencontre
l'élégance florale d'une ganache au thé vert "Fleur de Cerisier". 🌸
Parce que chaque palais est unique, nos créations célèbrent tous les plaisirs :
des notes cacaotées aux parfums acidulés des fruits rouges, en passant par l'onctuosité de la pistache...
La pâtisserie de vos rêves vous attend ici …
✨ Succombez à L’Aromatique, une création où la vivacité de la framboise rencontre la fraîcheur herbacée du thym. Sur une pâte au sucre muscovado aux accents de caramel brut, un croustillant framboise-thym citron apporte une première note de fraîcheur intense. 🌱
L’expérience se poursuit avec l’onctuosité d'un crémeux et d'un Namelaka subtilement infusés, offrant une caresse végétale qui vient sublimer un confit de fruit généreux. Couronnée de framboises fraîches, cette tarte signature est une véritable invitation à la découverte : une pâtisserie vibrante, légère et d'une finesse aromatique rare. 🤩
Ingrédients : Pâte muscovado - croustillant framboise thym citron - crémeux thym - namelaka thym - confit framboise - framboises fraîches
Allergènes : Fruits à coque - œufs - lactose - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Avis aux amateurs de chocolat: la Tarte Kasham est une immersion dans des notes torréfiées et boisées. Une pâte sablée au chocolat intense, surmontée d'un biscuit viennois chocolat et sarrasin. Le voyage se poursuit avec un crémeux chocolat au sarrasin et thé hojicha, dont les accents fumés viennent sublimer un insert praliné sarrasin ultra-gourmand. Une chantilly chocolat sarrasin, aérienne, vient parfaire cet équilibre texturé. 🍫
Le petit plus de Jojo: Pour le contraste ultime,'un décor chocolat et kasha caramélisé (graines de sarrasin grillées). C’est ce petit grain de folie qui apporte un croquant irrésistible !
Ingrédients: Pâte sablée chocolat - biscuit viennois chocolat sarrasin - crémeux chocolat sarrasin hojicha - insert praliné sarrasin - chantilly chocolat sarrasin - décor chocolat & kasha caramélisé
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten / sans gélatine.
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Succombez à l'élégance de notre Tarte Nuance Matcha, une création audacieuse qui marie la profondeur du thé vert à la gourmandise de la pistache. Sur une pâte sablée au muscovado parsemée d'éclats de pistaches, repose un biscuit brownie au matcha intensément moelleux, cachant un cœur praliné pistache fondant. Une mousse de lait à la pistache, légère et aérienne, vient couronner ce jeu de textures unique. ✨
Ingrédients: pâte sablée muscovado - éclats de pistache - biscuit brownie matcha - mousse de lait pistache - coeur praliné pistache
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Avec la passion pour seul guide, Johanna ROQUES mêle habilement tradition et modernité pour offrir des expériences gustatives exceptionnelles. Ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites et définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
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