le Monde - 14/15 juillet 2024Une interview par Elvire von Bardeleben de la cheffe Johanna Roques où elle nous raconte le pourquoi de cette tarte citron basilic, une de nos pâtisseries incontournables ! Fou de Pâtisserie - mai Juin 2024le pas à pas du Bella Fresa Le Figaro - 16 février 2024LE FLAN PISTACHE FLEUR D’ORANGER Flan de françois blanc Paru en octobre 2023 chez Alain Ducasse edition lE paris des pâtissiers de françois blanc Paru en 2020 chez Alain Ducasse edition lE paris des pâtissiers de françois blanc Paru en 2020 chez Alain Ducasse edition
